🥘 Escondidinho Proteico de Frango com Batata-Doce: Receita Rica em Proteínas para Ganho de Massa

Name: 🥘 Escondidinho Proteico de Frango com Batata-Doce: Receita Rica em Proteínas para Ganho de Massa
Total time: 55min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de batata-doce; 2 colheres de sopa de creme de ricota light; 2 colheres de sopa de leite desnatado; Sal a gosto; Noz-moscada a gosto; 400 g de peito de frango cozido e desfiado; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate sem sementes picado; 2 colheres de sopa de molho de tomate natural; 2 colheres de sopa de cottage; Cheiro-verde picado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 80 g de queijo muçarela light ralado; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

55min 6 porções Fácil 4.9/5

55min Tempo

6 porções Porções

Fácil Dificuldade

330 kcal por porção Calorias

4.9 / 5 Avaliação

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👨‍🍳 Modo de Preparo

Vamos preparar esse escondidinho proteico de frango com batata-doce de maneira simples e deliciosa.

1. Comece cozinhando a batata-doce até ficar bem macia.

2. Escorra a água e amasse até formar um purê.

3. Misture o creme de ricota, o leite, uma pitada de sal e noz-moscada. Reserve.

4. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

5. Adicione o alho e mexa rapidamente.

6. Acrescente o frango desfiado, o tomate, o molho de tomate, sal e pimenta.

7. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

8. Misture o cottage ao recheio para deixá-lo ainda mais cremoso.

9. Em um refratário, faça uma camada com metade do purê.

10. Distribua todo o recheio de frango.

11. Cubra com o restante do purê.

12. Finalize com muçarela e parmesão.

13. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo ficar dourado.

14. Sirva ainda quente.

✅ Checklist do Preparo

✔️ Cozinhar a batata-doce
✔️ Preparar o purê
✔️ Refogar cebola e alho
✔️ Cozinhar o frango temperado
✔️ Misturar o cottage
✔️ Montar as camadas
✔️ Gratinar no forno
✔️ Servir quente

Se você procura uma refeição completa, nutritiva e rica em proteínas, o escondidinho proteico de frango com batata-doce é uma excelente escolha. Essa receita combina carboidratos complexos, proteínas magras e ingredientes naturais, sendo perfeita para quem pratica atividade física ou deseja manter uma alimentação equilibrada.

Além de muito saboroso, esse escondidinho é uma ótima opção para preparar marmitas fitness e garantir refeições saudáveis durante toda a semana.

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