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strogonoff de frango fitness
Receitas Fitness

Strogonoff Fitness de Frango: Mais Leve e Saudável

Versão saudável e proteica do clássico strogonoff de frango, ideal para quem busca emagrecimento ou ganho de massa muscular.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 porções
Calories: 130
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 g de peito de frango em cubos
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate (sem açúcar)
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de ketchup (opcional ou zero)
  • 150 g de creme de ricota light ou cottage
  • 100 g de champignon (opcional)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Method
 

  1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione o frango em cubos e cozinhe até dourar bem.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o ketchup, misturando bem.
  5. Adicione o champignon, se desejar.
  6. Abaixe o fogo e adicione o creme de ricota ou cottage.
  7. Misture até ficar cremoso e homogêneo.
  8. inalize com cheiro-verde e sirva quente.

Notes

  • Para uma versão ainda mais saudável, substitua o ketchup por molho de tomate natural.
  • Pode usar iogurte natural no lugar do creme de ricota.
  • Sirva com arroz integral ou arroz de couve-flor para reduzir carboidratos.