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Receitas Fitness

Brigadeiro Fitness Sem Leite Condensado

Brigadeiro fitness sem leite condensado, saudável, cremoso e fácil de fazer. Ideal para quem busca um doce sem açúcar refinado e sem culpa.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 8 unidades
Course: Doce Funcional, Sobremesa
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 banana madura amassada ou 3 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%
  • 1 colher (chá) de óleo de coco
  • 1 colher (chá) de adoçante natural (xilitol, eritritol ou stevia – opcional)
  • 1 colher (sopa) de água ou bebida vegetal (se necessário)
Opcional para finalizar
  • Cacau em pó
  • Coco ralado sem açúca
  • Chocolate 70% ralado

Method
 

  1. Em uma panela pequena, coloque a banana amassada (ou biomassa), o cacau em pó e o óleo de coco.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar.
  3. Se necessário, adicione a água ou bebida vegetal aos poucos para ajustar a textura.
  4. Prove e acrescente o adoçante, se desejar.
  5. Cozinhe até a massa ficar cremosa e desgrudar do fundo da panela.
  6. Retire do fogo, espere esfriar e modele em bolinhas, se preferir.
  7. Finalize passando no cacau, coco ralado ou chocolate 70%.

Notes

  • Quanto mais madura a banana, menos adoçante será necessário.
  • Utilize cacau 100% para um sabor mais intenso e saudável.
  • Pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.