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Receitas Fitness

Arroz de Couve-Flor: Receita Low Carb Fácil

Arroz de couve-flor low carb fácil, leve e rápido de preparar. Receita saudável, perfeita para substituir o arroz tradicional no dia a dia.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 porções
Course: Almoço, Jantar, Receitas Low Carb
Calories: 30
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 couve-flor média
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde ou cebola (opcional)

Method
 

  1. Lave e seque bem a couve-flor.
  2. Corte em pedaços e processe até obter textura semelhante a arroz.
  3. Aqueça o azeite em frigideira larga.
  4. Refogue o alho até dourar levemente.
  5. Acrescente a couve-flor e refogue por 3 a 5 minutos.
  6. Ajuste os temperos e finalize com cheiro-verde.

Notes

  • Não tampe a panela para evitar excesso de água
  • Use frigideira larga para melhor evaporação
  • Pode temperar com cúrcuma ou ervas
  • Ideal consumir na hora para melhor textura